מאת: צוות המרכז תפוח בדבש, ארוחת חג, קלוריות, עליה במשקל: לקראת תקופת החגים אלו הנושאים המדוברים ביותר בטורי התזונה במגזינים השונים. לקראת השנה החדשה אנו משתפות אתכם בסיפור הצלחתה של א.ה אשר עברה תהליך מדהים של ירידה במשקל במרכז שלנו לאחר טיפול תזונתי מקצועי שקיבלה. משקלה ירד מ 125 ק"ג ל 90 ק"ג וזאת לא […]
כיצד לרדת במשקל מבלי להרגיש בדיאטה Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה צום מוגדר כפרק זמן של מס' שעות ועד מס' שבועות. במהלך צום מקורות האנרגיה של גופנו הם חומצות שומן, גופי קטון, גליקוגן כבדי ושרירי וחומצות אמינו (חלבונים) מה קורה במהלך הפעילות הגופנית? במהלך פעילות גופנית עולה רמתו של ההורמון אדרנלין (אשר שייך למשפחת הקתכול אמינים) ויורדת
שריפת שומנים בזמן אימון ארובי Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה "וכי תבואו אל הארץ ונטעתם כול עץ מאכל".. ( ויקרא פרק י"ט , כ"ג ) חג הט"ו בשבט מציין את ראש השנה לאילנות המאופיין בנטיעת עצים ובפעילויות טבע. כאשר חג האילנות הולך ומתקרב, עמדות הפירות היבשים והאגוזים מתמלאות בדוכני המזון השונים ואנו בשמחה ממלאים שקיות מכול
מדריך תזונתי לפירות יבשים ואגוזים Read More »
מאת: איתי גולדפרב, פיזיולוג המרכז לתזונה בעידן עודף היושבנות, חוסר התנועה העולה עם הגיל, יוצר "מעגל קסם" בו השינויים העצביים, ההורמונליים וההתנהגותיים גורמים לנו לאבד מסה שרירית נוספת, מה שעלול להוביל למגבלה תנועתית, אי יכולת לבצע את מטלות היום יום וסיכון מוגבר לנפילות ושברים. מה הן התועלות באימוני התנגדות סדירים לאורך החיים? החל מילדים ומתבגרים
הסוד של אימוני הכוח Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה הקשר בין כולסטרול בתפריט התזונתי והסיכון למחלות לב שנוי במחלוקת כבר כמה עשורים. עבודות אפידמיולוגיות אשר פורסמו בעניין זה, מראות שאין קשר או שנמצא קשר חלש, בין כולסטרול בתפריט לסיכון למחלות לב, מחלות לב כליליות ושבץ. ההמלצה היומית לצריכת כולסטרול בתפריט בקרב ארגוני הבריאות בעולם, בפרט
כמה ביצים מותר לאכול ביום Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה אין זה סוד כי לתעשיית המזון השפעה רבה על בחירות המזון שלנו, החל מארוחת הבוקר הזריזה ועד לחטיפים והנשנושים הפופולאריים בכל בית. לתזונה נכונה השפעה רבה על בריאותנו, בשל כך תחום התזונה הקלינית נחקר רבות במטרה לבדוק מהי הגישה התזונתית האופטימאלית ביותר להורדת שיעורי תחלואה ותמותה
כמה סוכר מומלץ לצרוך בתפריט Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה תקופת ההיריון והלידה היא תקופה מרובת שינויים הורמונאליים ופיזיולוגים ודורשת התאמה תזונתית מוקפדת להבטחת בריאותה של האישה, לחזרה למשקל הגוף לאחר הלידה ולאספקת רכיבי התזונה הדרושים לתינוק בעת ההנקה מהם רכיבי התזונה החשובים אשר חשובים במהלך תקופה זו? קלוריות: בזמן ההיריון הדרישה הקלורית בתפריט עולה ב
המלצות תזונה לתקופת ההיריון וההנקה Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית וספורט, מנהלת המרכז לתזונה כידוע קיים קשר ישיר בין התזונה לבריאותנו ולכן עולם המדע מנסה לבדוק מהם רכיבי התזונה אשר בצריכה עודפת מעלים את שיעורי התחלואה והתמותה. מה שידוע ומוכח הוא שאכילה מרובה של שומן רווי ושומן מסוג טרנס המצוי בבשרים, מוצרי חלב עתירי שומן, מזון מטוגן ומזונות מעובדים, מעלה
המדריך לטבעוני המתחיל Read More »
מאת: נעמה הייק, דיאטנית קלינית המרכז לתזונה. ארוחת הבוקר נחשבת כארוחה חשובה לאוכלוסייה הכללית ולעוסקים בספורט בפרט. ארוחת בוקר מספקת אנרגיה להמשך היום, מסייעת בוויסות תחושות רעב ושובע, ועוזרת בשמירה על סדר אכילה והתאמה אופטימאלית לאימוני הכושר השונים. כמו כן, במחקרים נמצא שהקפדה על אכילת ארוחת בוקר תורמת לשמירה על משקל תקין לאורך תקופת החיים.
6 ארוחות בוקר מומלצות לעוסקים בספורט Read More »
מאת ליהי דנאי, דיאטנית קלינית, סניף תל אביב מכה ראשונה- מצות– כל שנה הבהלה הקבועה ממצות, אז נכון, מצות שוות ערך לכ 2 פרוסות לחם והן לא משביעות כמו לחם אבל אין צורך להתייחס אליהן כאל האויב הלאומי, שלבו אותן בארוחות המרכזיות יחד עם חלבונים וירקות וכך תשיגו ארוחה מלאה ומשביעה. מכה שנייה- ארוחת חג– יש רצון
"כולם מוצלחים. אבל אם תשפוט דג על פי היכולת שלו לטפס על עץ, הוא יאמין כל חייו שהוא כישלון"
(אלברט אינשטיין)
