מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז לתזונה איתי גולדפרב, פיזיולוג המרכז לתזונה כבני אדם אנו נוטים לאמץ פעילות יושבנית ואכילת יתר, זה נוח עבורנו ביולוגית, סביבתית ותרבותית. למרות ההנאה ביושבנות ובאכילת יתר ההשלכות אינן רצויות לאדם – סיכון גבוה יותר לחרדות, דיכאון, השמנה, יתר לחץ דם ומחלות מטבוליות. עם התקדמות הגיל, באופן טבעי מסת השומן שלנו […]
תזונה ותנועה בתקופת הסגר והקורונה Read More »
מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז לתזונה מאמץ גופני בעומס חום מאתגר את המערכת התרמורגולטרית של הספורטאי, בעת מאמץ גופני עצים וארוך (מעל שעה) בתנאי חום כבדים החשש הוא ירידה בנפח הדם, התייבשות, עליה בדופק האימון, קושי בוויסות החום בגוף ועליה בטמפ' הליבה ל 39-40 מעלות, אז מתרחשת מכת חום מסכנת חיים. כדי להוריד את הסיכון
תזונה מומלצת לאימוני כושר בחום Read More »
מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז האם יש הבדלים בעליית מסת שריר בהשוואה לסוגים שונים של חלבונים אשר נצרכים בתפריט? ע"פ ההמלצות לתזונת ספורט, תפריט עשיר חלבון יתרום לעליה במסת השריר ולירידה גדולה יותר במסת השומן, קרי חיטוב הגוף. נדון בכתבה במקורות של חלבון סויה לעומת חלבון אפונה לעומת חלבון חלב. בעבודות אשר חקרו סוגייה זו
איזה חלבון בתפריט תורם לעליה במסת שריר? Read More »
מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז לתזונה מה מניע אותנו לאכילה? צרכים פיזיולוגים כגון רעב, רצון לאכילה אחרי אימון כושר ועוד. צרכים רגשיים כגון רצון לאכול אוכל טעים, אכילה חברתית, אכילה רגשית ועוד. המפתח לאיזון באכילה שלנו הוא היכולת לווסת בין הצרכים הפיזיולוגים לצרכים הרגשיים/חברתיים/תרבותיים. ארוחות חג או שבת מהווים עבורנו אבן בוחן להתמודדות עם האכילה
ארוחות גדולות בשבתות וחגים – איך שומרים על איזון ולא נלחצים Read More »
מירי חדד – מנהלת המרכז לתזונה השפעה חשובה למערכת החיסון בגופינו, החל מגיל ינקות ועד לגיל מבוגר. בהקשר זה בפרט חשובים הכוכבים הקטנים בתפריט התזונה שלנו – הויטמינים והמינרלים. במידה ונקפיד לצרוך בתפריט היומי את מלוא הדרישה לויטמינים ומינרלים, נסייע בהיווצרות תאים חיוניים הנלחמים ברדיקלים חופשיים ובפתוגנים – תרכובות מזיקות לגופנו! במאמר מרתק אשר דן
חשיבותם של הויטמינים והמינרלים למערכת החיסון Read More »
מירי חדד ואיתי גולדפרב, דיאטנית ספורט והפיזיולוג של המרכז לתזונה כ- 15-30% מההוצאה הקלורית היומית שלנו הם מפעילות גופנית הפעילות הגופנית נחלקת לפעילות גופנית ספונטאנית שאנו מבצעים מידי יום, למשל הליכה, קימה מכיסא, שטיפת כלים, ירידה במדרגות וכדומה. ופעילות גופנית ייעודית כדוגמת אימון ריצה, חדר כושר, הליכה בפארק ועוד. לאור המציאות אורח החיים שלנו השתנה
מה עושים עם העודף? תזונה מושכלת בימי הקורונה Read More »
מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז לתזונה שיטת צום לסירוגין הנה שיטה פופולארית בטיפול התזונתי ומוכרת במדע. מדוע מחליטים לצום? לשיפור בריאות (גלוקוז, פרופיל שומנים, CRP) לירידה גדולה במשקל להיענות גדולה יותר לאורך תקופת הדיאטה מהי שיטת צום לסירוגין? לשיטה זו מס' פרוטוקולים: ADF alternate day fasting כאשר אוכלים כ-25% מהצריכה הקלורית היומית למשך יממה
האם שיטת צום לסירוגין יותר מרזה? Read More »
מאת: מירי חדד, מנהלת המרכז ממתיקים מלאכותיים פותחו על מנת לספק את הטעם המתוק מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם או לתרום קלוריות נוספות לתפריט, אך לאורך השנים צריכת ממתיקים מלאכותיים נקשרה עם סיכון למחלות סרטן, השמנה ועליה ברמת הסוכר בדם האם טענות אלו נכונות? הנה 4 עובדות מדעיות מעודכנות על עולם הממתיקים המלאכותיים: ✴️ממתיקים
בטיחות השימוש בממתיקים מלאכותיים Read More »
מאת: מירי חדד, דיאטנית קלינית ומנהלת המרכז לתזונה נשים ואימוני כוח! שילוב חשוב מאוד שאנו זוכים לראות יותר ויותר בחדרי הכושר ובסטודיו ברחבי הארץ. למה חשוב לעשות אימוני כוח? האימון הטוב והמומלץ ביותר למניעת איבוד מסת השרירים אימון כוח שומר על צפיפות העצם מניעת סרקופניה- דילול השרירים החל מגיל 30, בכל עשור אנו צפויים לאבד
חיטוב ועיצוב הגוף בקרב נשים Read More »
מאת: נעמה הייק, דיאטנית קלינית, סניף חדרה לקראת החורף ויטמין C הופך להיות פופולארי במיוחד, ואנשים רבים אף נוטים לקחת תוסף לחיזוק מערכת החיסון ולמניעת התקררות בנוסף לתפריט התזונה שהם צורכים. אז למה ויטמין C כל כך חשוב ? מהן הכמויות המומלצות לצריכה? מאיפה ניתן לקבל אותו מהמזון? והאם באמת יש צורך לקחת תוסף בתחילת
מה חשוב לדעת על ויטמין C לבריאות ומניעת התקררות Read More »
"כולם מוצלחים. אבל אם תשפוט דג על פי היכולת שלו לטפס על עץ, הוא יאמין כל חייו שהוא כישלון"
(אלברט אינשטיין)
